最近ハマってる牡蠣ラーメンの話…
美味いラーメンを見つけました。
佐市とゆーラーメン屋さんで牡蠣ラーメンを食べました(^^)
海苔と牡蠣の独特なスープ、無調性なので身体にも良いとのこと。
豆知識ですが、牡蠣は海のミルクって言われていて
冬に産卵を始めるために栄養を溜め込むと言われています。その為冬な牡蠣は1番美味しいとのこと、とくに11月はさ 最高とのこと。
牡蠣の産卵シーズンが、終わる3月辺りから牡蠣の味も落ちるそうです。栄養がない牡蠣は病気にかかっていることもあって、アレルギーを起こす人もいるそうなのでお気をつけを…
ちなみに僕は牡蠣アレルギーです。笑