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最近ハマってる牡蠣ラーメンの話…

美味いラーメンを見つけました。

佐市とゆーラーメン屋さんで牡蠣ラーメンを食べました(^^)

海苔と牡蠣の独特なスープ、無調性なので身体にも良いとのこと。

 

豆知識ですが、牡蠣は海のミルクって言われていて

冬に産卵を始めるために栄養を溜め込むと言われています。その為冬な牡蠣は1番美味しいとのこと、とくに11月はさ 最高とのこと。

牡蠣の産卵シーズンが、終わる3月辺りから牡蠣の味も落ちるそうです。栄養がない牡蠣は病気にかかっていることもあって、アレルギーを起こす人もいるそうなのでお気をつけを…

ちなみに僕は牡蠣アレルギーです。笑

 

 

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